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rappel restaurant dans le noir il reste des places pour 0810

 
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Joined: 12 Oct 2007
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Location: Charleroi, Hainaut, Belgique

PostPosted: Mon Oct 04, 2010 5:29 pm    Post subject: rappel restaurant dans le noir il reste des places pour 0810 Reply with quote Imprimer

Chers membres, chers amis, chers sympathisants,

BLIND CHALLENGE est fière de vous annoncer l’ouverture très prochainement de son restaurant où les repas auront lieu dans le noir.

Depuis sa création, BLIND CHALLENGE organisait une fois par an un évènement « repas dans le noir ».
Lors des trois dernières éditions, près de 600 convives étaient présents.
Avec le recul et l’expérience, nous ne souhaitons plus renouveler ce genre d’événement pour autant de personnes. En effet ces opérations représentaient un travail considérable et mobilisaient une quarantaine de personnes.
Nous préférons nous orienter vers une autre formule. Un repas sera dorénavant organisé tous les deuxièmes vendredis des mois suivants : octobre, novembre, décembre, février, mars, avril et mai pour un maximum de 35 personnes à chaque repas. Ce repas se veut plus convivial et sera pour vos papilles gustatives un moment inoubliable.

Le cuisinier Bertrand DELAIRE (administrateur et un des fondateurs de l’ASBL), qui est également l’initiateur de ce projet, vous concoctera divers menus selon les mois et les saisons.
Deux formules vous seront proposées, à savoir la formule classique où vous partagerez le repas avec vos amis qui se seront inscrits pour l’expérience et une deuxième formule où vous vous inscrirez à la table conviviale, et où vous découvrirez dans le noir d’autres personnes pour vivre ou revivre l’expérience.
Quelle que soit la formule choisie, vous serez accueillis dans une salle tamisée pour prendre l’apéritif et faire connaissance avec les serveurs déficients visuels qui pourront vous faire part de leurs expériences…

Ci-dessous et pour vous donner l’eau à la bouche… je vous laisse prendre connaissance du menu proposé pour la première édition du 8 octobre prochain… Vous pouvez constater que ce sera Byzance…
Entrée :

Petite salade de caille, de ris de veau et vinaigrette de framboise.


Plat :


Filet de canette à l’émulsion de jus de carotte fraîche et miel de pin.

Dessert :


Mousse au chocolat au poivre de Madagascar

Les réservations se feront uniquement par téléphone du lundi au jeudi de 9 heures à 20 heures.
Je vous invite à me contacter si vous êtes intéressés au 0485/181 151 ou 04/226 88 78.
Dès la confirmation par téléphone de votre inscription, je vous inviterai à régler vos repas sur le compte bancaire DEXIA : 779-5911938-16 en mentionnant votre nom, le nombre de convives et « repas dans le noir » en précisant bien le mois souhaité.

Bien que nous ayons l’intention, dans la mesure du possible, de faire des prix accessibles pour tous, le prix du premier repas sera de 22€. Ce prix comprend l’entrée, le repas et le dessert, les boissons vous seront proposées à un prix raisonnable. Le restaurant sera ouvert dès 20h jusque 22h.
L’établissement se situe au Quai Saint-Léonard n 6, à 4000 LIEGE (parking aisé à deux pas).

Voici les dates des 7 prochains repas :
8 octobre, 12 novembre, 10 décembre, 11 février, 11 mars, 8 avril et 13 mai.

BLIND CHALLENGE remercie le CREAHM de mettre à notre disposition ses locaux…

Un remerciement particulier à Marie, Muriel et Benoît de nous soutenir dans ce projet.

N’hésitez pas à en parler autour de vous…


Amicalement,

Bertrand, Philippe et l’équipe intendance


NB : Attention : pour des raisons d’organisation et d’infrastructure, les inscriptions se feront uniquement par téléphone et le nombre maximum de participants ne pourra être dépassé.



Philippe-Renaud DUMONCEAU
Président BLIND CHALLENGE asbl
Rue St-Gilles, 345/132
B-4000 LIEGE
GSM : +32 (0)485/181 151
Tel:+32(0)4/226 88 78
p-r.dumonceau@blindchallenge.eu
Contact Skype: blindchallenge
www.blindchallenge.eu
Dexia : 779-5911938-16
Avec le soutien de
SA Unijep - Editeur Imprimeur www.unijep.be
TCRé Insure Your Autonomy www.tc-re.com/FR/default.asp
FINOA : www.finoa.be
VILLERS Nicole, opticienne, 3 rue des Augustins à 4500 HUY
ACG Atelier Création Graphique, 136 avenue Prekelinden 1200 BRUXELLES www.acg-bxl.be
ALPISPORT : www.alpisport.be
WIDRA : www.widra.com 087/35 07 72

_________________
Stéphane COUVREUR
Webmaster
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